第七百七十章(3/3)
今晚的新菜式我非常有把握,以前也做过类似的料理,只是这次使用的食材不一样而已。”李泽晗拍了拍她的头说道。
“而且今晚的菜单也不全是新料理,所以你并不用太担心,新菜式如果失败的话,就让他自己把东西都吃下去。”金泰熙也笑着说道。
金智媛带着笑意点了点头。
“你们先聊着,我去准备晚餐。”李泽晗对着两人说道。
金泰熙和金智媛都没有留李泽晗的打算,敷衍的对着他摆了摆手后,就一块坐到了沙发那边,聊起了近况。
李泽晗今晚想要挑战的新菜式其实就只有两道,都是著名的黑暗料理国家英国的传统名菜。
两道料理分别是惠灵顿牛排和康沃尔馅饼。
在西餐当中,凡是名字当中带有“ellington”的菜,基本上外层都会有一层酥皮,里面是大块的鱼或肉。而惠灵顿牛排(ellington steak)名字的真正由来其实是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”。
因为当初公爵非常喜欢这道菜肴,所以因此命名。
不过这道料理的起源还要追溯到惠灵顿时代以前。
至于康沃尔馅饼这道问世至今,至少已有800年历史的料理。
正如其名,“康沃尔馅饼”最初来自康沃尔郡,但配方早已广为流传至澳大利亚,美国和世界其它各地。
据说英国人每年至少要吃掉一亿个康沃尔馅饼,可见英国人对这道料理的喜爱程度有多深。
这两道料理的制作难度都不低,对李泽晗来说也是一种挑战,不过李泽晗紧张之余,情绪也是非常的兴奋。
在做好了准备工作后,李泽晗就把注意力都集中到了晚餐的料理上面。
两道料理的制作方法他早已经熟记于心,而且还去朋友的餐厅那里去观看了这道菜的制作过程并取了经。
所以在料理的准备过程中,李泽晗并没有出现什么大的差错。
最后做出的成品虽然卖相有些不过关,但味道方面还是过关,至少金泰熙和金智媛都给出了不错的评价,李泽晗自己也对自己的第一次尝试给了一个及格的分数,并将需要改进的地方都一一记录了下来。
因为金智媛还有行程的缘故,在晚餐过后没多久,就告别了李泽晗他们,提着手信离开。
李泽晗和金泰熙在收拾好了碗筷后,就趁着没什么事,开始整理起冰箱里面的东西。
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