第410章 栗子红薯排骨汤(2/2)

排骨汤是一道养身汤,补气健脾、滋阴补肾、强壮筋骨,还可以帮助脂肪代谢,通便排毒。

茌好正在做的是葱拌豆腐,这是一道简单而经典的凉菜,说简单也简单,说难也难。

有时候越是简单的菜,越考验一个厨师的功底。

切豆腐的力度、大、方向都可能影响到这道菜的味道。

茌好切出来豆腐,每一块的大都一模一样,几乎看不出来。

她选择的葱是新鲜的葱,颜色清脆,只要绿色部分,葱白只要少许。

豆腐上加入盐、炒过的芝麻碎和花生碎、辣椒油、花椒面,最后将切好的葱末撒在豆腐上。

既然是叫葱拌豆腐,自然要拌。

拌的时候十分考验手劲。

因为茌好用的是嫩豆腐,不能用力过大,不然就会成了碎豆腐乃至豆腐渣,形状就不好看了。

“你中午没吃饭?”茌好见梁君微端起碗就开始吃,连话也没说一句。

梁君微摇了摇头说:“吃了。只是胃口不好,吃的比较少。”

在长公主府上,伙食比梁府还要差,饭菜端上来,他尝了两口就吃不下去,要不是最近胃口好了些,估计当场就要吐出来。

茌好皱眉,“早知道我当时应该让吴阳给你带一些吃的去,好歹给你垫一下胃。”

梁君微摇了摇头,“哪儿用得着?我中午胃口不好,你带了我也不一定吃得下。”

“我知道你担心长公主殿下,但是也不能拿自己的身体折腾呀。你不心疼我还心疼呢。”茌好冷冷道。

梁君微听见,手上的筷子一顿,脸上顿时露出花开般的微笑。
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